Učebnice pro předmět Technologie je určena žákům prvního až třetího ročníku odborných učilišť oboru Cukrářské práce. Učební text je v souladu s platnými učebními dokumenty, předkládá učivo přístupnou formou, uceleně a přehledně. Žák získá potřebné základní znalosti o způsobech cukrářského zpracování potravin a postupech při přípravě oblíbených cukrářských výrobků. Učební text je doplněn ilustračními a instruktážními kresbami a barevnými fotografiemi.
| Žánr |
učebnice pro střední školy a gymnázia |
| Počet stran |
139 |
| Datum uvedení |
2013-05-01 |
| Autoři |
Měsíčková Věra |
| Vydání |
1 |
| Nakladatel |
Nakladatelství PARTA, s.r.o. |
| Jazyk |
česky |
| Typ produktu |
Knihy - paperback |
| ISBN |
978-80-7320-252-1 |
