Ať vaříte doma pro radost, nebo se vaření věnujete profesionálně, potřebujete vědět, jak optimálně zacházet s kuchyňským nožem. Jeho správné držení, broušení a používání vám nejen umožní bezpečnější práci, ale také ji zrychlí a zefektivní. Budete-li krok za krokem sledovat tyto komplexní a snadno srozumitelné instrukce spolu s jednoduchým a přehledným obrazovým doprovodem, naučíte se, jak správně krájet zeleninu, vykosťovat drůbež, filetovat ryby a mnoho dalších užitečných věcí… Kniha obsahuje desítky podobných technik a je světovým bestsellerem.
| Žánr |
kuchařky a nápoje |
| Počet stran |
224 |
| Datum uvedení |
2015-11-23 |
| Autoři |
Weinstein Norman |
| Vydání |
1 |
| Nakladatel |
GRADA Publishing, a. s. |
| Jazyk |
česky |
| Typ produktu |
Knihy - vázané |
| ISBN |
978-80-247-5276-1 |
